Deník Dity P. KUCHAØKA
Dita Pecháèková (èeský jazyk)

Deník Dity P. není jen souborem 100 receptù ve 14 kapitolách. Dita Pecháèková kuchaøku nepøehltila nedostupnými ingrediencemi, složitými postupy, ale pøesnì naopak. Jednoduchá, ale originální jídla, jejichž hlavní ingrediencí „je láska“, jak øíká Dita Pecháèková. Tu dávkovala do kapitol s výmluvnými názvy: Dìtské slasti, Sourozenecká párty, Z èeské hospody, Teplé sladkosti, Piknik, Vyproš�ování, Zavaøuju, Po sexu, Mé americké love story, Dorty...
„Texty jsem psala postupnì, jako èlánky pro èasopis, a když jsem je pak v jednu chvíli poskládala dohromady, mìla jsem pøed sebou najednou deník mého života. S intimními zážitky, s rodinnými událostmi, všechno, co v úvodních pasážích každé kapitoly píšu, se opravdu stalo… dodnes mám problém nìkteré pasáže èíst, hned se dojmu,“ øíká Dita Pecháèková. Stejnì dùkladnì „odžité“ má i recepty. Oživují vzpomínky na kuchyni našich babièek, oblíbená jídla z dìtství, ale také inspirují ke zkoušení nových kombinací a postupù. Nechybí legendární flíèky, rajská, krupicová kaše, ani krevety nebo tøeba výteèný dort Tres Leches.
Oèekávaná Kuchaøka Dity Pecháèkové je na svìtì a je zøejmé, že na èeské kulináøské scénì právì vychází nová hvìzda. Dita P. dál plní svùj deník nápady a vizemi, které s nadšením promìòuje v realitu.

Svoji Kuchaøku pøipravovala Dita Pecháèková dva roky. A je to cítit na první dotyk. Tahle unikátní kniha pøesahuje v mnoha ohledech standardní nabídku kuchaøských knih. Dita Pecháèková, sama maximalistka, pozvala ke spolupráci na svém Deníku ty nejlepší v zemi. Fotografoval Jiøí Turek. Grafické úpravy se ujala Zuzana Lednická ze Studia Najbrt, Dita vaøila a zapojila do všeho celou svoji rodinu. Všem byly spoleèné dva rysy: kuchaøku dìlali poprvé v životì. A dìlali ji s láskou a vášní. Koneènì jako dìlá Dita P. všechno. Její ètenáøi ji znají, ale i tak budou pøekvapeni, kolik citu a chuti k jídlu v nich Deník Dity P. znovu a znovu vyvolá.

„S jídlem jsem propojená spoustu let, byla jsem šéfredaktorkou Apetitu, teï magazínu Albert v kuchyni, ale vždycky jsem mìla chu� udìlat nìco sama, jenom podle svého vkusu, zkušeností, chuti a nejlepších úmyslù. V èasopisech se samozøejmì musím pøizpùsobovat inzerentùm, vydavatelùm a to teï, v té mé kuchaøce, nebylo. Šéfem jsem si byla sama. Byla to strašnì krásná práce. Vaøím moc ráda, opravdu s vášní, ale i to je nìkdy hodnì nároèné. Snad to bude z toho cítit. Nechtìla jsem se pouštìt do monumentální kuchaøky
à la Rettigová. Šlo mi o to, aby se lidi vaøením bavili, stejnì jako já,“ øíká Dita Pecháèková a dodává: „Nakonec jsem zapojila celou rodinu, ostatnì staèí se kouknout do tiráže, samá Pecháèková... a do naší velké rodiny jsem postupnì pozvala i další skvìlé lidi.“

Èíslo produktu: 393298